코코넛 밀크로 닭고기를 요리하는 법. 코코넛 밀크의 빠른 치킨 코코넛 밀크 레시피를 곁들인 치킨 필레

가장 일반적인 식품은 물론 고기이며 준비 방법이 많기 때문에 매번 새로운 것을 시도하고 싶을 때마다. 결코 지루하지 않을 요리는 코코넛 밀크에 담긴 태국 닭고기입니다. 이러한 독창적 인 음식은 닭고기 맛에 대한 아이디어를 근본적으로 바꿀 수 있습니다. 고귀한 간식을 준비하면 맛과 향, 외국 요리 제품의 가용성에 즐겁게 놀라게 될 것입니다.

태국식 닭고기 요리하는 법

이 레시피를 처음 접한다면 요리 과정에 대한 아이디어가 있어야 합니다. 우리의 실용적인 팁은 당신이 진짜 아시아 셰프가 된 기분을 느끼는 데 도움이 될 것입니다.

• 진정한 태국 닭고기를 준비하려면 요리에 열대 과일 조각이 추가됩니다. 가장 저렴하고 일반적인 옵션은 파인애플이지만, 원하는 과일로 대체할 수 있습니다. 망고와 아보카도는 훌륭합니다.
• 더 나은 맛을 얻으려면 닭고기를 미리 재울 수 있습니다. 간장이나 마늘, 생강, 라임 주스를 적당한 양으로 섞은 것이 적합합니다. 매리 네이드에 추가로 모든 채소도 적합합니다.
• 태국 요리는 매워야 합니다. 개인의 취향에 따라 매운 정도는 다를 수 있습니다. 따라서 핫소스 한 스푼 또는 세 스푼을 추가하십시오.
• 고기는 지방 없이 조리해야 합니다. 그렇다고 해서 가슴만 하면 된다는 뜻은 아닙니다. 햄을 가져다가 먼저 과도한 지방을 제거할 수 있습니다.
• 닭고기를 긴 조각으로 자르는 것이 가장 좋습니다. 원한다면 자르기 전에 조금 치십시오. 고기를 자르는 이 옵션은 전통적인 것으로 간주됩니다.
• 코코넛 밀크는 그렇게 희귀한 제품이 아니며 쉽게 구입할 수 있습니다. 소규모 상점에서는 구매할 가능성이 거의 없지만 대형 쇼핑 센터에서는 항상 사용할 수 있습니다. 코코넛 밀크는 밀봉된 캔이나 판지 상자에 담겨 판매됩니다. 요리하기 전에 용기의 내용물을 여러 번 흔드세요!
• 쌀이나 쌀국수는 코코넛 밀크에 닭고기 반찬으로 적합합니다. 또한 반찬은 항상 ​​태국 요리와 함께 차갑게 제공됩니다.

코코넛 밀크의 닭고기 향신료는 매우 다를 수 있습니다. 즐겨찾기를 추가하거나 처음으로 전통적인 구성을 준비할 수 있습니다. 주요 조미료 (고추, 간장, 코코넛 밀크)가 접시에 있어야합니다.

코코넛밀크에 매콤한 태국 치킨

재료

• - 1kg + -
• 코코넛 우유- 1잔 + -
• - 정향 4개 + -
• - 5 큰술. + -
• - 1개 + -
• - 맛 + -
• 파인애플 통조림- 100 그램 + -
• - 4 큰술. + -
• 라임 주스 - 3 큰술. + -
• 고수풀 - 완두콩 3-4개 + -
• 고수 - 3-4가지 + -

태국 닭고기의 단계별 준비

1. 치킨 필레를 잘 씻고 긴 조각으로 자릅니다.
2. 깊은 그릇에 넣고 1 큰술을 부으십시오. 식물성 기름, 간장.
3. 다진 마늘 정향과 라임 주스를 추가합니다.
4. 잘 섞은 뒤 서늘한 곳에 1시간 동안 재워둡니다.
5. 깊은 프라이팬을 불에 올리고 기름을 두른 뒤 노릇하게 굽습니다.
6. 마늘을 칼로 잘게 다져 프라이팬에 굽는다. 마늘을 몇 분 동안 볶은 다음 고기를 추가합니다.
7. 계속 저으면서 필렛의 모든 면을 갈색으로 만듭니다.
8. 이제 코코넛 밀크를 고기에 붓고 잘 섞으세요. 중간 불에서 닭고기를 덮고 12분 동안 끓입니다.
9. 그 사이에 고추를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 신선한 고추가 제철이 아닐 경우 갈아 놓은 고추로 대체할 수 있습니다.
10. 파인애플에서 즙을 빼내고 조각이 크면 작은 입방체로 자릅니다. 팬에 넣고 5분간 더 끓입니다.
11. 이제 향신료의 차례입니다. 먼저 고기에 간장을 부어서 볶아주세요.
12. 그런 다음 고수풀, 후추, 잘게 썬 고수로 양념을 하세요. 파슬리나 바질로 대체 가능합니다.
13. 태국 닭고기를 뚜껑을 덮고 10분 더 끓여서 완성합니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 소스가 걸쭉해질 때까지 조금 더 끓입니다. 요리가 준비되었으므로 즉시 테이블에 제공할 수 있습니다!

반찬 없이 코코넛 밀크에 넣은 태국식 치킨은 아시아 요리를 좋아하는 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다. 향긋하고 매콤한 요리는 매콤하지만 매우 가볍고 1인분당 칼로리가 187에 불과합니다. 이 간식이 마음에 든다면 가능한 한 자주 요리하고 건강을 유지하세요!

코코넛 밀크 치킨은 향기로운 향신료가 첨가된 섬세한 코코넛 소스에 즙이 많은 치킨 필레 조각입니다. 코코넛 밀크에 넣은 닭고기는 예를 들어 사워 크림이나 크림으로 끓인 닭고기와 다르며 미묘하고 눈에 띄지 않는 코코넛 풍미와 약간 광택이 나는 소스가 있습니다. 이 닭고기는 준비가 쉽고 빠르며 단조로운 가족 저녁 식사를 완벽하게 깨뜨릴 것입니다.

화합물:

• 치킨 필레 – 600-800g
• 코코넛 밀크 - 1캔(400ml)
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 2-3쪽
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락
• 생강 (신선한) - 2 큰술. 숟가락
• 카레가루 - 1큰술. 숟가락
• 소금 - 맛보기(약 1티스푼)

준비:

치킨 필레를 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 이번에는 등심 대신에 뼈와 껍질을 제거한 닭다리를 사용했습니다. 이 경우 소란이 더 많이 발생하지만 고기는 더 맛있습니다.

양파, 마늘, 생강을 껍질을 벗기십시오. 양파는 깍둑썰기하고 마늘과 생강은 잘게 다져주세요. 프레스를 사용하여 마늘을 으깨지 마십시오. 튀길 때 타버릴 수 있습니다. 프라이팬에 해바라기유나 올리브유를 약간 두르고 양파, 마늘, 생강을 넣습니다. 약한 불로 10-15분 동안 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

볶은 양파, 마늘, 생강에 카레를 넣고 저어주며 2~3분 더 끓입니다.

불을 최대로 높이고 닭고기를 넣으세요. 닭고기가 하얗게 변할 때까지 계속 저으면서 닭고기를 볶습니다. 이렇게 하면 모든 육즙이 내부에 밀봉되어 닭고기의 육즙이 그대로 유지됩니다.

팬에 물 3/4컵을 붓고 뚜껑을 덮고 닭고기가 완전히 익을 때까지 15분간 끓입니다. 닭고기를 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 건조해질 것입니다. 물이 완전히 증발해야 합니다. 10분 동안 조리한 후에도 여전히 물이 많이 남아 있으면 불을 높이고 뚜껑을 엽니다. 15분 후 닭고기에 밀가루를 넣고 잘 섞어주세요. 즉시 소금을 넣으십시오.

다음으로 코코넛 밀크를 부어주세요. 닭고기와 코코넛 밀크를 계속 저으면서 끓이고 즉시 끄십시오. 이 시간 동안 소스가 걸쭉해질 시간이 있습니다.

코코넛 밀크 치킨이 준비되었습니다. 밥이나 국수 반찬과 함께 뜨겁게 드세요.

많이 드세요!

아래에서 재미있는 비디오를 시청할 수 있습니다.

저는 인도풍이 가미된 매우 맛있는 요리법을 제공합니다. 다양한 향신료를 추가하여 코코넛 밀크에 닭고기를 요리할 것입니다. 고추의 개수와 종류는 취향에 따라 추가하시면 됩니다. 우리 가족은 매운 닭고기보다는 향긋한 닭고기를 선호하기 때문에 조리법에 고추가 전혀 없습니다. 어쨌든 이 요리에 사용할 향신료를 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.

코코넛 밀크로 닭고기를 요리하려면 다음이 필요합니다. 닭고기 - 1kg, 닭고기의 어느 부분이든 가져갈 수 있습니다. 저는 닭 허벅지를 요리했습니다.

튀김용 식물성 기름; 코코넛 밀크 - 1캔 400ml

심황 - 1 작은 술; "밀"카레 - 1/2-1 tsp;

육두구 - 1/2 tsp; 딸기 - 1/2 tsp;

지상 생강 - 1/2 tsp;

계피 - 1/2 작은 술;

설탕 - 1 작은 술; 소금 - 최대 1 tsp; 장식 - 쌀.

닭고기를 부분으로 자르고 소금을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 고열로 식물성 기름에 볶습니다. 그런 다음 불을 줄이고 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 깊은 프라이팬에 고기를 약 20 분 동안 끓여 닭고기가 타지 않도록 프라이팬에 약간의 물을 부을 수 있습니다.

소스를 준비하려면 코코넛 밀크와 모든 향신료를 섞으세요.

베이킹 접시에 닭고기를 넣고 코코넛 밀크 소스를 부은 다음 180도로 예열된 오븐에 넣고 20~30분 더 굽습니다.

닭고기가 오븐에서 굽는 동안 밥이나 메밀을 반찬으로 요리할 수 있습니다. 닭고기 조각이 소스로 완전히 덮이지 않은 경우 굽는 동안 닭고기 조각을 2~3회 뒤집습니다.

다음과 같이 닭고기를 제공할 수 있습니다. 쌀과 함께 접시에 닭고기 조각을 놓고 결과 소스 위에 붓습니다.

코코넛 밀크에 닭고기를 넣어 본 적이 있나요? 아마도 그렇지 않을 것입니다. 그리고 화창한 태국에서는 이러한 제품 조합이 매우 일반적인 것으로 간주됩니다. 단 몇 분만에 맛있고 만족스러운 점심 또는 저녁 식사를 즐기실 수 있습니다. 이 기사에서는 닭고기와 코코넛 밀크를 사용하는 몇 가지 태국 요리법을 소개합니다. 귀하의 요리 노력의 성공을 기원합니다!

코코넛 밀크 치킨 : 생강 레시피

제품 세트:

• 마늘 - 두 정향이면 충분합니다.
• 2 큰술을 섭취하십시오. 엘. 정제유, 라임즙, 신선한 생강;
• 양파 1개;
• 소금 - 맛보기;
• 심황 - 1 tsp 이하;
• 0.6kg 치킨 필레;
• 코코넛 밀크 - 200ml이면 충분합니다.

이 요리를 준비하는 방법에 대한 지침

1. 먼저 매리네이드를 만들어 보겠습니다. 다진 마늘 한 쪽, 간 생강, 라임 주스 및 1 큰술로 구성됩니다. 엘. 정유.
2. 이제 닭고기를 가공해야 합니다. 필렛을 중간 크기로 자릅니다. 그런 다음 매리네이드와 함께 그릇에 담습니다. 혼합. 이것은 각 닭고기 조각이 매콤한 매리 네이드에 담가 있는지 확인하는 데 필요합니다. 그릇에 내용물을 담아 뚜껑을 덮으세요. 냉장고 중간 선반에 1.5~2시간 동안 놓아두세요.
3. 남은 마늘 한 쪽과 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다. 이 재료들을 가열된 프라이팬에 넣으세요. 기름을 이용하여 살짝 볶아줍니다. 불이 커야합니다. 팬에 심황을 추가합니다. 혼합. 즉시 매리네이드와 함께 닭고기 조각을 추가합니다. 튀기고 끊임없이 저어줍니다.
4. 모든 고기 조각이 밝아지면 다음 재료인 코코넛 밀크를 적당량 추가할 수 있습니다. 끓는 과정이 시작되기를 기다리고 있습니다. 이제 불을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮어야 합니다. 요리의 조림 시간은 15-20분입니다. 원한다면 조금 튀길 수 있습니다. 이렇게 하면 코코넛 밀크에 담긴 닭고기의 맛이 더욱 풍부해집니다. 이 요리는 일반적으로 따뜻하게 제공됩니다. 밥은 반찬으로 적합합니다. 많이 드시기 바랍니다!

코코넛 밀크(치킨 포함)

필수 재료:

• 일반 물 - 1 리터;
• 발아 콩 0.4kg;
• 2개를 가져가세요. 피망과 라임;
• 간장 - 80 ml;
• 생강과 고수 각각 30g;
• 0.8kg 치킨 필레;
• 할라피뇨 고추 (칠리) - 2 개;
• 코코넛 밀크 300g;
• 3-4 마늘 정향;
• 쌀국수 50g.

조리과정

먼저 필렛을 여러 부분으로 잘라야 합니다. 물을 채운 팬에 고기를 넣습니다. 센 불을 켜세요. 액체가 끓기 시작할 때까지 기다립니다. 이제 조심스럽게 거품을 제거하십시오.

닭고기 조각이 담긴 팬에 코코넛 밀크를 붓습니다. 다진 마늘, 간장, 생강도 보내드립니다. 소금. 갈은 후추를 뿌린다(선택사항). 열을 중간으로 줄이십시오. 모든 재료를 뚜껑을 닫고 약 2시간 동안 조리합니다.

고기 조각을 제거하십시오. 큐브로 잘게 썰어야합니다. 그런 다음 국물로 돌아갑니다. 콩나물(잘게 썬 것, 불가리아산 것)과 쌀국수 50g을 추가합니다. 또한 라임 두 개의 즙을 팬에 짜냅니다. 모두 잘 섞으세요. 우리는 30분 동안 시간을 ​​측정합니다. 수프를 맛보자. 필요한 경우 소금을 더 추가하세요. 이 요리를 서빙하기 전에 잘게 썬 고수 가지를 각 접시에 놓습니다. 여러분과 여러분의 가족이 이 특이한 수프를 즐기기를 바랍니다.

코코넛 밀크로 치킨 카레 요리하기(태국 주부 레시피)

제품 목록(4인분 기준):

• 캐슈넛 - 작은 소수;
• ¼ 티스푼. 갈은 후추(검은색);
• 1 큰술을 섭취하십시오. l 백설탕, 레몬 또는 라임 주스;
• 고수풀;
• 큰 치킨 필레 조각-4 개;
• 1/8-1/4 티스푼. 붉은 고추(고추와 칠리);
• 중간 양파 1개;
• 닭고기 국물과 코코넛 밀크 각각 400ml;
• 작은 피망 - 2 개

실용적인 부분

1단계. 어디서부터 시작할까요? 우리는 코코넛 밀크로 치킨 카레를 준비하는 데 사용될 모든 것을 우리 앞에 배치합니다. 조리법에는 다양한 향신료가 사용됩니다. 그러므로 위가 아픈 사람은 이 요리를 거부해야 합니다.

2단계. 껍질을 벗긴 양파와 피망을 날카로운 칼을 이용해 잘게 썰어주세요. 지금은 따로 보관해 두겠습니다.

3 단계. 치킨 필레를 작은 조각으로 자릅니다.

4 단계. 스토브 위에 냄비를 놓습니다. 2 큰술로 따뜻하게하십시오. 내가 정제된 기름. 이제 닭고기 조각을 여러 번에 걸쳐 튀겨야 합니다. 고기 준비 상태의 지표는 양쪽에 황금 빵 껍질이 나타나는 것입니다. 1회 통과에는 2~3분이 소요됩니다. 닭고기 조각을 접시에 조심스럽게 옮깁니다.

5단계. 다진 야채(양파와 고추)를 빈 냄비에 넣습니다. 불을 중간으로 줄이세요. 이 재료들의 튀김 시간은 5분입니다. 냄비의 내용물을 저어주는 것을 잊지 마십시오. 향신료를 뿌린다. 1분 더 볶습니다.

6 단계. 치킨 필레 조각을 고추와 양파가 들어있는 냄비에 다시 넣습니다. 필요한 양만큼 설탕을 첨가하십시오. 미리 끓여둔 육수를 부어주세요. 액체가 끓기 시작할 때까지 기다립니다. 무엇 향후 계획? 불은 최소한으로 줄여야 합니다. 냄비를 뚜껑으로 덮으십시오. 15분 동안 모두 끓입니다.

7번 단계. 덮개를 제거합니다. 코코넛 밀크를 추가합니다. 다시 액체가 끓기 시작할 때까지 기다립니다. 우리는 10분 동안 시간을 ​​측정합니다. 이 시간 동안 카레를 곁들인 코코넛 밀크의 닭고기는 원하는 농도에 도달합니다. 대부분의 액체는 증발하고 고기 조각은 향신료로 포화됩니다. 요리가 끝나기 5분 전에 캐슈넛을 접시에 넣으세요. 그게 다가 아닙니다. 다진 고수를 냄비에 넣습니다. 거기에 라임이나 레몬 1개의 즙을 짜냅니다. 혼합. 이제 코코넛 밀크에 담긴 태국 닭고기가 준비되었다고 안전하게 말할 수 있습니다.

8 단계. 접시 장식을 시작합시다. 삶은 쌀을 각 접시 중앙에 놓습니다. 둥근 틀을 이용해 평평하게 만들어주세요. 밥 주위에 치킨 카레 조각을 놓습니다. 남은 것은 가족 구성원을 테이블에 초대하는 것입니다.

멀티 쿠커 레시피

이전에는 프라이팬과 냄비에 코코넛 밀크를 넣고 닭고기를 요리하는 방법에 대해 이야기했습니다. 하지만 난로 앞에 오랫동안 서서 코코넛 밀크가 해동될 때까지 기다리고 싶지 않다면 어떻게 해야 할까요? 현대식 주방 가전 제품인 멀티 쿠커가 구출됩니다.

재료:

• 냉동 녹색 완두콩 - 한 잔이면 충분합니다.
• 마늘 정향-3 개;
• 향신료 (말린 바질, 카레, 후추) - 맛보십시오.
• 닭 가슴살-1 개;
• 통조림 옥수수 - 1 병;
• 모든 종류의 밀가루 - 1 큰술. 엘.;
• 양파 - 2 개;
• 코코넛 밀크 400ml;
• 정유.

자세한 지침

1. 멀티 쿠커 메뉴를 찾아 "튀김"모드 (160도)를 시작합니다. 이 프로그램에서는 재료가 15분 동안 조리됩니다. 먼저 다진 마늘과 잘게 썬 양파를 갈색으로 갈아야합니다.
2. 닭 가슴살에서 뼈를 제거하십시오. 결과 필렛을 중간 크기로 자릅니다. 마늘과 양파를 여러 그릇에 담습니다. 닭고기를 오랫동안 튀길 필요가 없습니다. 고기가 약간 흰색과 갈색으로 변해야 합니다. 향신료를 뿌린다. 그 양은 개인 취향에 따라 다릅니다.
3. 닭고기, 양파, 마늘 조각에 코코넛 밀크를 붓습니다. 통조림 형태 일 수 있습니다. 그러나 많은 주부들은 코코넛 오일을 기본으로 집에서 그러한 우유를 만듭니다. 이 경우 우유를 연상시키는 더 많은 액체가 나오지만 냄새가 나고 지방이 많습니다.
4. 장치를 "소화"모드로 전환합니다. 코코넛 밀크로 닭고기를 요리하는 데 얼마나 걸리나요? 한 시간이면 충분합니다. 고기 조각이 부드러워지고 입안에서 녹습니다.
5. 프로그램이 끝나기 30분 전에 녹색 완두콩(해동할 필요 없음)과 옥수수를 다음 요리에 추가합니다. 프라이팬의 마른 표면에 밀가루 한 숟가락을 살짝 볶은 다음 물 ½컵을 넣어 희석합니다. 이 혼합물을 멀티볼에 조심스럽게 붓습니다.

남은 것은 소리 신호를 기다리는 것뿐입니다. 접시에 소스를 곁들인 맛있는 닭고기를 나눠드립니다. 이 요리에 이상적인 반찬은 삶은 바스마티 쌀입니다.

마지막으로

태국 풍미가 가미된 ​​섬세하고 맛있는 요리를 맛보기 위해 이 나라로 가는 표를 살 필요는 없습니다. 자신의 주방에서 요리의 걸작을 만들 수 있습니다. 그리고 당신의 자녀와 남편은 아마도 한 달에 한 번 이상 코코넛 밀크에 닭고기가 테이블 위에 나타나기를 원할 것입니다.

오늘은 코코넛밀크로 맛있는 치킨을 만들어 봤습니다. 치킨이 뭔지 다들 아시죠? 그 사람이 모르면 내가 알려줄게. 닭은 새입니다. 어린 시절 정원, 꽃밭, 즉 Skoda로의 끝없는 여행으로 우리 삶을 거의 독살시킨 해롭고 호기심 많고 탐욕스러운 생물입니다.

오래된 닭이 좋은 국물을 만들 수 있다고 합니다. 그리고 닭 시체의 특정 부분은 훌륭한 요리를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 휴일 테이블을 장식할 수 있고 매일 먹을 수도 있습니다. 예, 이건 뭔가요. 그리고 누가 맥주로 준비된 것을 거절하겠습니까?

동아시아 국가에서는 다양한 이국적인 과일로 만든 닭고기 요리가 매우 인기가 있습니다. 파인애플을 넣고 끓인 닭고기를 만드는 훌륭한 태국 요리법입니다. 그러나 치즈를 곁들인 파인애플 요리법이 더 친숙하고 친숙합니다. 아시아 섬에서는 튀긴 닭고기를 과일 주스나 코코넛 밀크에 넣어 끓이는 닭고기 요리법을 자주 찾을 수 있습니다.

많은 사람들이 코코넛 밀크와 코코넛 함량을 혼동합니다. 실제로 견과류에는 달콤하고 기분 좋은 맛의 액체인 코코넛 워터가 포함되어 있습니다. 그리고 코코넛 밀크는 코코넛 과육과 물을 간단히 혼합하여 만들어집니다. 우리나라에서는 코코넛 밀크가 일반적으로 다양한 용량의 밀봉 봉지에 판매되며 사용하기 전에 세게 흔들어야 합니다. 아시아 섬 국가에서는 코코넛 밀크를 산탄, 가타라고 부릅니다.

오래된 기록에서 우리는 치킨 필레 요리법을 찾았습니다. 코코넛 밀크에 닭고기를 향신료로 끓였습니다. 관광 여행에서 돌아왔습니다. 엄청 맛있었던 기억이 나네요.

코코넛 밀크에 닭고기

재료(2인분)

• 치킨 필레 2개
• 양파 1개
• 마늘 2쪽
• 올리브 오일 50ml
• 코코넛 우유 250ml
• 딜 2-3가지
• 향신료: 바다 소금, 카이엔 고추, 건조 아로마 허브, 고수풀맛

1. 치킨 필레를 해동하고 남은 지방과 필름을 제거합니다. 잘 씻고 냅킨으로 말리십시오. 등심을 도마 위에 놓고 윤이 나는 면이 아래로 향하도록 놓고 나무망치로 등심을 두드립니다. 매우 깔끔하고 강압적이지 않습니다. 목표는 필렛을 덜 두껍게 만들고 손상시키지 않는 것입니다. 왜냐하면... 그것은 매우 부드럽습니다. 두께는 손가락 정도의 두께면 충분합니다.

   재료: 닭고기, 야채, 코코넛 밀크

2. 절구에 소금, 고수풀, 색 후추 열매, 향기로운 건조 허브를 섞습니다.

   절구에 소금, 고수풀, 색 후추 열매, 향기로운 건조 허브를 섞습니다.

3. 양념을 갈아서 풀어 놓은 치킨 필레 면에 뿌려주세요. 필렛을 10-15분 동안 소금에 절이도록 둡니다. 충분할 것입니다. 남은 준비된 향신료 혼합물은 지금은 추가 요리에 필요합니다.

   양념을 갈아서 닭다리살 위에 뿌린다

4. 마늘은 껍질을 벗기고 칼블록으로 으깬 후 납작하게 펴주세요. 깊은 냄비나 프라이팬에 올리브 오일을 붓고 그 안에 마늘을 넣고 계속 저어줍니다. 연한 갈색이 될 때까지 마늘을 볶은 다음 버립니다. 그냥 기름맛만 내시면 됩니다.

   깊은 냄비나 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶아주세요

5. 치킨 필레를 도마 위에 뒤집어 3-4번 얕게 자르면 필레가 더 잘 튀겨지고 소스 자체가 "고정"됩니다. 가열 된 프라이팬에 필렛을 놓고 측면을 아래로 자릅니다. 그러면 열처리로 인해 고기가 "보트"로 말리기 시작하지 않습니다.

   필렛을 가열된 프라이팬에 올려 놓습니다.

6. 5분 정도 볶은 후 뒤집어서 5분 더 구워주세요.

7. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 다진 양파로 필레를 덮고 불을 ​​최대 불꽃의 약 1/4로 줄입니다. 팬에 뚜껑을 덮고 닭고기와 양파를 젓지 않고 15분 동안 끓입니다.

   다진 양파로 필레를 덮고 열을 줄이십시오

8. 지정된 시간이 지나면 주걱을 사용하여 등심 표면에서 양파를 제거하고 간격을 두고 5분간 더 끓입니다.
9. 다음은 코코넛 밀크입니다. 구매하기가 더 쉽습니다. 직접 해보는 것보다 번거로움이 덜합니다. 우유의 "큐브"는 오랫동안 세게 흔들어야합니다. 그렇지 않으면 코코넛 플레이크가 떠 다니는 물이 생길 것입니다. 필레와 양파 위에 코코넛 밀크를 붓습니다. 맛을 내기 위해 남은 향신료 혼합물을 몇 꼬집 추가하십시오.

   필레와 양파 위에 코코넛 밀크를 붓습니다

10. 접시를 끓이십시오. 닭고기는 코코넛 밀크에 아주 부드럽게 끓여야 합니다.
11. 다음으로 필렛을 뒤집습니다. 신선한 딜을 잘게 자르고 접시 전체에 뿌립니다. 팬에 뚜껑을 덮고 15분 정도 끓입니다. 다음으로 뚜껑을 열고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 나에겐 20분이면 충분했다. 또한, 코코넛 밀크에 담긴 닭고기는 조리 과정에서 뒤집히지 않습니다.